BACIO DI LEVANTO
Con i "Baci" artigianali del Maestro Pasticcere Michele Vottero di Levanto
BASILICO E LIMONE
Con foglie fresche di "Basilico Genovese D.O.P" di Pra' e Limoni delle Cinque Terre
CASTAGNA DI FRANCO ANDREONI
Con le castagne di Franco Andreoni
CHIFFERI DI FINALE LIGURE
Con biscotti liguri di mandorle ("chifferi") della Pasticceria Ferro di Finale Ligure e acqua fiori d'arancio Presidio Slow Food
CHINOTTO DI SAVONA
Tipico agrume ligure Presidio Slow Food, aromatico e dal sapore piacevolmente amaro
CIOCCOLATO E OLIVE TAGGIASCHE
Curioso e sorprendente matrimonio tra il cioccolato Abinao 85% di Valrhona e le pregiate olive taggiasche della riviera ligure
CREMA MAZZINI
Ispirata alla torta preferita dal patriota genovese, raffinata crema all'uovo con mandorle e profumata al limone
FIORDILATTE VAL DI VARA
Dall'alta Val di Vara, tutta la purezza e la genuinità del latte fresco prodotto dall'azienda di Alessandro Badini
LAMPONE DI PIGNONE
Sorbetto a base acqua con lamponi freschi
MAROCCA DI CASOLA
Con il pane di castagne (Presidio Slow Food) di Fabio Bertolucci del forno di Canoara
MIRTILLO DI SESTA GODANO
Sorbetto a base acqua con i mirtilli freschi di Fabio Valletti di Sesta Godano
MORA CA' DU FERRA'
Sorbetto a base acqua con le more biologiche dell'agriturismo Cà du Ferrà di Bonassola
OLIO EVO E LIME
Con olio extravergine d’oliva della Vallata di Levanto e scorze di lime biologico
PANDOLCE GENOVESE
Rivisitazione del tradizionale dolce ligure
PINK & WHITE
Con Goiaba e Vino bianco D.O.C. dell’azienda Cà du Ferrà di Bonassola
PRESCINCAKE AI LAMPONI
La nostra cheesecake ligure, con “prescinseua”, la tipica quagliata genovese
PROFUMI DI LIGURIA
Il nostro pesto "ice" da gustare sul cono o in coppetta!
RICOTTA E MIELE
Con ricotta bio di Varese Ligure e Miele millefiori del Parco delle Cinque Terre
SCIACCHETRA' IN CREMA
Con il pregiato vino passito "Cinque Terre Sciacchetrà" D.O.C.
STROSCIA DI PIETRABRUNA
Caratterizzata dall'uso dell'olio d'oliva al posto del burro, una torta così friabile che non si riesce a tagliare, ma si può solo "strosciare", ossia spezzare.
U' TURUN
La scommessa dolce di Cosimo Bunicelli: recuperare e interpretare l'antica tradizione ligure del torrone fondente
YOGURT BIANCO DELL'AVETO
Con yogurt bianco intero del Parco Naturale Regionale dell'Aveto
ZAFFERANO DI TRAMONTI
Coltivato dall'azienda Codemin, lo zafferano ligure della "Settima Terra"